Menú Verano 29€
Primeros:
*Estofado de pochas de Navarra con almejas en salsa verde
*Ensalada templada de foie a la plancha con higos confitados
*Parrillada de mariscos
*Panaché de verduras en caldo de carne con yema a baja temperatura trufada
*Arroz cremoso de langostinos con viera a la plancha y ali-oli
Segundos:
*Taco de bacalao asado con crema de hongos y ajos crujientes
*Chipironcitos sobre patata panadera con vinagreta de ajo
*Rape (500-600 grs) al horno con refrito y guarnición
*Solomillo de vaca a la plancha con salsa de queso de cabrales y compota de manzana
Postres:
*Torrija de pan brioche con helado
*Queso de Zaldibia con membrillo casero y nueces
*Tarta Fondant casera de chocolate negro
*Sorbete de cava
*Copa de tarta de queso de la casa con mermelada de corteza de naranja
Vino de la casa, agua o sidra 29.00€
Información sobre alérgenos disponible